L'AZIENDA
Salamificio Corte di Brignano
AZIENDA
Il Salamificio “CORTE DI BRIGNANO” nasce dalla passione di Gianfranco Giani per l’alta qualità gastronomica, passione che gli deriva da una famiglia da sempre legata al buon mangiare e ad attività inerenti al settore, e dall’amore per la Val Curone, sua terra di origine e di elezione e continua oggi con la guida dei suoi successori ...
SALAME NOBILE
DI BRIGNANO
II Salame di Brignano gode dell’appellativo "Nobile" grazie alle sue straordinarie particolarità.
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I NOSTRI
PRODOTTI
Salame nobile di Brignano, con le dimensioni dei tradizionali salami artigianali, Cucito, riconoscibile dal grande diametro.
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IL PUNTO
VENDITA
Adiacente alla cantina, il nostro punto vendita offre tutti i prodotti del salamificio.
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VISITA LO
SHOP
Qui puoi trovare tutti i nostri prodotti.
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IL BLOG
2020-09-26
Marinati di Comacchio
La specialità ittica di Comacchio è l'Anguilla e il metodo di conservazione della tradizione locale è la marinatura in aceto.
2020-06-12
Pievi della Val Curone
La Val Curone richiama, oltre che per la qualità dei suoi prodotti tipici, appassionati e intenditori di storia dell'arte e amanti dell'architettura.
2020-01-13
Le terre del salame
Toccasana per il buonumore, ma anche secondo i nutrizionisti un ottimo spuntino proteico, il salame mette d'accordo tutti, grandi e piccini.
2019-10-20
Salame, un sapore unico a portata di mano
L'Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi (Assica), ha presentato a inizio estate dati di crescita e riscontri positivi, anche in fatto di export ...
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